Weinlagerung

Weinlager

Jede Gastronomie, ob Sterne-Restaurant oder Bistro, hält eine Auswahl unterschiedlicher Weine für die Gäste bereit.

Unerlässlich ist dabei die optimale Lagerung in einem Weinkeller.

Ein Weinlager ist nicht einfach ein Kellergewölbe, in welchem man möglichst viele Flaschen stapelt.

In einem Weinlager herrscht das Klima, in welchem der Wein auch über lange Zeit gelagert werden kann. Temperatur und Luftfeuchtigkeit beeinflussen stark die Qualität des Weines.

Wenn man sich für die professionelle Lösung eines Getränkekühlschrankes entscheidet, ist man auf der sicheren Seite: in einem solchen Kühlgerät lagert der Wein vibrationsfrei und in präzisen Temperaturen, sodass der Wein ohne Zeitverlust geöffnet werden kann.